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もっとお酒に合うたくあん開発

みなさまこんにちは。大野です。
暑い夏が過ぎて、明日は11月7日立冬です。
いよいよ、弊社のお漬物の出番が多くなる時期となりました。
お漬物だけお勧めするより、これからはお酒に良く合うお漬物を
開発し、お勧めする会社へ進化していきたいとおもっております。

そのお酒を追求し、学び、理解するために社団法人日本ソムリエ協会が
昨年に発足させたお酒の資格【SAKE Diploma】を受験し、先ほど合格通知が
届きました。
良い結果を出せたことは、酒造会社の方々、流通の方々、ワイン専門店の
方々、私を支えてくださった方々のご助言のおかげと深く感謝しております。
この資格を更に追求し、お漬物だけ紹介するのではない、お酒に良く合うお漬物を
紹介する日本でファースト1、ひいてはオンリー1、ナンバー1になってまいります。
引き続き、ご指導お願いいたします。
酒ディプロマ①
酒ディプロマ②
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