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秋になると美味しい梨

秋になると美味しい梨

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こんにちは。大野です。

先週23日の秋分の日を境に、ぐっと夜はすずしくなりましたね。
暑さ、寒さも彼岸までとはよく言ったものと感心しております。

さて、昨日島根県の田中農園さんの梨をある社長が贈って下さいました。(有難うございました)
その時の画像です。

中に、商品紹介の紙が入っていました。
「秋、梨の木からたくさんの枯葉が落ちます。その枯葉をかき集め、木の回りに穴を掘って
埋めます。それが肥やしになります。
寒い冬 1月か2月頃には、枝の剪定をします。切り落とした枝を拾い集め、春に向けて綺麗に
整えます。
春、桜の咲く頃に花粉付けをします。そして、5月から6月ごろ、袋かけをします。
最初に小さい袋をかけ、その上から大きな袋をかけて2重にします。
初秋、いよいよ収獲です!」

ジューシーで、甘くてとても美味しい梨でした。

この梨で、夏バテを解消したいと思いました。
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酒粕のお漬物の季節です

酒粕のお漬物の季節です!

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ご無沙汰しております。

ようやく涼しくなってまいりました。
日中の温度の差が開いていると、寒い時の食べ物が恋しくなるそうです。
例えば、おでんとか、お味噌汁とか、温かいご飯とか・・・

そこで、来月には酒粕で漬けたお漬物(酒粕沢庵)を予約注文しようと思っています。
表ラベルをどうしようかと考えている毎日です。

お楽しみに!
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